作為深耕豆類行業的企業，金威瑪豆業始終以品質為先的理念，為消費者提供安全、優質的豆類產品。尤其在綠豆加工領域，金威瑪通過技術創新與嚴格品控，確保每一粒綠豆的優良品質。以下結合行業經驗與科學方法，分享如何挑選優質綠豆的實用技巧。

一、優質綠豆的挑選要點

1. 觀外觀，辨品質
• 顆粒飽滿均勻：優質綠豆應大小一致，表皮光滑無破損，顏色呈自然青綠色或淺綠色，避免選擇顏色暗淡、泛黃或帶有斑點的綠豆。
• 雜質少：檢查綠豆中是否混有砂石、碎粒或蟲蛀豆，純凈度高的綠豆更安全。
2. 聞氣味，識新鮮
• 新鮮綠豆帶有淡淡的豆香味，若出現霉味、酸味或化學異味，可能是陳豆或劣質豆，需謹慎選購。
3. 摸手感，測干度
• 優質綠豆質地干燥堅硬，揉捏時不易碎裂或掉粉。若手感潮濕或松軟，可能儲存不當，易滋生霉菌。
4. 試泡水，驗真偽
• 取少量綠豆浸泡于清水中，優質綠豆吸水后表皮自然裂開但不掉色，若水迅速渾濁或豆子褪色，可能為染色豆。

二、金威瑪綠豆的工藝保障

金威瑪綠豆從原料到成品均經過嚴格把控：

1. 源頭精選：精選優質綠豆原豆，剔除雜豆、劣豆，確保顆粒飽滿、色澤均勻。
2. 標準化分級：依據行業標準，按顆粒大小分級，滿足食品加工與家庭烹飪的不同需求。

金威瑪豆業始終以技術創新推動行業發展，為消費者提供安全放心的優質豆類產品。選擇金威瑪綠豆，不僅是選擇一份健康，更是選擇一份源于專業的信賴。