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脫皮綠豆和綠豆有哪些地方不同呢？一般情況下，綠豆脫不脫皮，是可以根據自身需要來決定的。 脫皮綠豆一般用于制作綠豆糕或其他以綠豆為主料的糕點，由于去除綠豆殼，用脫皮綠豆制作的糕點口感上更為爽滑；而綠豆一般用于制作綠豆湯或其他糖水。
針對不同客戶的需求，金威瑪制定嚴格的品質分類標準。根據脫皮綠豆產成品顆粒大小、脫皮率、有無雜豆、色差大小等來區分不同品質的脫皮綠豆，具體分為：金鼎脫皮綠豆、彩紫脫皮綠豆、彩紅脫皮綠豆、彩黃脫皮綠豆。客戶可根據自身需求選購金威瑪品牌不同標準的脫皮綠豆。
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